|
|
Fusilli In Laagjes Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g fusilli
zout
1 rode peper
20 g groene olijven met piment
1 pak napolitaanse saus (330 ml.)
1 bolletje mozzarella (a 125 g)
18 basilicumblaadjes
12 (ronde) plakken achterham (iets dikker gesneden)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In grote pan ruim water aan de kook brengen. Zout en fusilli toevoegen en al dent (beetgaar) koken. Peper halveren, zaadjes en zaadlijsten met punt van mes verwijderen. Peper in reepjes snijden. Olijven halveren. Saus verwarmen, peper en olijven toevoegen en ca. 3 minuten verwarmen. Mozzarella in blokjes snijden. Helft basilicumblaadjes boven saus kleinknippen. Mozzarellablokjes toevoegen. Fusilli afgieten, laten uitlekken en mengen met saus. 4 Plakken ham over vier borden verdelen. Helft van pasta hierop scheppen, weer plak ham, rest van pasta hierop scheppen en afdekken met laatste plakken ham. Garneren met basilicumblaadjes.
|
|
|